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如何评价“连锁餐厅成功毁掉了中国地方菜”的观点?

樊从华

2021/5/3 7:10:22

如何评价“连锁餐厅成功毁掉了中国地方菜”的观点?

其他回答(1个)

  • 开车狂浪

    2021/5/9 5:16:00

    我眼中的中国科研是这样的:

    比较擅长技术攻关,尤其是需要集中大量人力物力的技术攻关。如两弹一星、北斗、银河计算机……

    比较注重科技应用,应用推广时有强大的政府行政力推动,阻扰新科技推广应用的任何利益集团和利益个人都无力阻挡。如高铁、互联网、天眼监控网、移动支付……

    不适合、不擅长精细的技术开发,尤其是体量很小的精细技术,如精密仪器、各种关键小部件、生物医药等等。但只要能搞到现成的,就很有热情地组装大玩意,如C919,一流医院,里面的真家伙都是进口的,但整合成大件我们很有热情,而且有行政力推动。兴趣似乎都在一个大字上。再关键的东西,只要是小的就不想搞或搞不出来。

    基础科学创新,彻底无望。因为根本没有创新的环境。思想不自由,歪门斜理不允许,板凳甘坐十年冷者无法保障其体面生活甚至体面工作。考核压力、升迁压力、生活压力迫使原创者们把大量时间精力浪费在无意义的论文、学术活动、抢那些迎合拨款者意愿的项目上,甚至放水造假应付。浮躁的社会、禁锢的社会与原创无缘。

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